Wydajność warzelni


Warka Ilość słodu [kg] Objętość warki [l] BLG brzeczki BLG końcowe Wydajność [%] Alk. [%]
Red Irish 4 17 12 2 53,47 5,56
Porter 4 21 12 4,5 66,05 4,27
Dunkelweizen 3,9 24 11 2 70,68 5,04
Pilzneńskie 2 11,5 10 1 59,80 5,04
6 zbóż 4,5 19,5 12,5 3 56,90 5,30
Wzór na objętość alkoholu + 0,4% uzyskane średnio z glukozy do refermentacji.