Zakupy

Z obserwacji po ostatnim warzeniu, muszę zakupić kilka przyrządów, które usprawnią pracę:

- fermentor bez kranika,
- zaworek grawitacyjny do rozlewu,
- chłodnica zanurzeniowa do chłodzenia brzeczki po chmieleniu
- termometr cyfrowy z sondą (Ikea)

Tyle na początek, w późniejszym etapie trzeba będzie zaopatrzyć się w śrutownik.

Warka #2 Porter w stylu angielskim 12blg

Surowce do tej warki zakupiłem na festiwalu piwa w Żywcu "Birofilia 2011". Długo zastanawiałem się czy zrobić to piwo według podanej receptury. Przez chwilę chciałem je przerobić na piwo jasne :) Ostatecznie zdecydowałem się jednak na ciemne, czy była to dobra decyzja, okaże się za kilka tygodni.

Burzliwa	Cicha	Rozlew	BLG Start	BLG Stop
19-07-2011	25-07-2011	29-07-2011	12	4,5

Warka #1 Red Irish Ale 12blg

Moje pierwsze piwo. Od razu zdecydowałem się na głęboką wodę - zacieranie. Z perspektywy czasu, mimo popełnienia mnóstwa błędów, cieszę się z tej decyzji, wyszło całkiem dobre piwo jak na początek.

Burzliwa	Cicha	Rozlew	BLG Start	BLG Stop
07-04-2011	12-04-2011	19-04-2011	12	2